Jonas Winkler gehört zu den Menschen, bei denen man sich fragt, warum das nicht schon viel früher jemand gemacht hat. Tischlermeister werden, eine Werkstatt in Hannover aufmachen, Holzprojekte auf YouTube zeigen – das klingt simpel. Dahinter steckt aber ein Konzept, das in der Handwerksbranche noch immer ungewöhnlich ist: Wissen zeigen, nicht verstecken.
Meister ohne klassische Lehre
Winkler hat Produktdesign studiert. Mit einem erweiterten Schulabschluss schaffte er den Weg an die Hochschule, wo ihn die Schnittstelle von Gestaltung und Material faszinierte. Was andere als Schwäche sehen könnten – keine formale Berufsausbildung als Tischler – löste er auf eigene Art: Er baute, reichte Werkstücke bei der Handwerkskammer ein und überzeugte mit handwerklicher Qualität. Den Meisterbrief bekam er ohne klassischen Ausbildungsweg.
Klingt nach einem Umweg. Ist aber eher ein Beweis dafür, was im deutschen Handwerk theoretisch möglich ist – wenn man bereit ist, die eigene Arbeit sprechen zu lassen. Mehr zur Ausbildung und zu modernen Wegen in den Beruf gibt es im Berufsbild Tischler.
Werkstatt in einer ehemaligen Bäckerei
Sein erstes eigenes Atelier war kein geheizter Designstudio-Traum. Die Werkstatt im Hannoveraner Stadtteil List – eine frühere Bäckerei, ohne Luxus – wurde sein Arbeitsort. Hier entstanden Stühle, Tische, Einrichtungsobjekte. Design und Ausführung in einer Hand, weil Winkler beides kann.
Aus dieser Werkstatt heraus hat er sich ein unternehmerisches Ökosystem aufgebaut: Tischlerei, Online-Holzhandel, Miteigentümerschaft an einem Tattoo-Studio. Das klingt nach Diversifikation, ist aber in der Praxis ein gemeinsamer Nenner: Handwerk, Materialliebe, das Eigene.
Über 500.000 Abonnenten – und warum das funktioniert
Sein YouTube-Kanal hat über 500.000 Abonnenten. Auf Instagram folgen ihm mehr als 470.000 Menschen. Diese Zahlen sind nicht durch Hacks oder virale Momente entstanden, sondern durch Kontinuität: Winkler zeigt, was er macht. Kein Theaternebel, keine übertriebenen Reaktionen. Holzarbeiten, erklärt von jemandem, der sie täglich ausführt.
Mit seinem zweiten Kanal WERKTAG geht er noch einen Schritt weiter: mehrmals wöchentlich Vlogs aus dem echten Werkstattalltag. Für Zuschauer, die nicht nur das Ergebnis sehen wollen, sondern den Prozess.
Gemeinsam mit seiner Frau Hannah Winkler produziert er außerdem den Podcast „Hör auf Dein Holz" – Gespräche über Material, Selbstständigkeit, Schnittstellen zwischen Handwerk und Social Media. Die Brand-Eins hat ihn 2024 porträtiert und treffend als „Holzromantiker" beschrieben.
Was er für das Handwerk bedeutet
Jonas Winkler ist kein Repräsentant des Durchschnitts. Er ist ein Ausnahmefall – aber ein produktiver. Er zeigt einer jungen Generation, dass Handwerk attraktiv sein kann, ohne sich zu verbiegen. Dass Meisterbriefe erreichbar sind, auch auf ungewöhnlichen Wegen. Und dass man mit einem Handwerksberuf heute medial präsent sein kann, ohne den Beruf dafür aufzugeben.
Sein Personen-Hub auf Handwerksingles sammelt alle Inhalte rund um seine Arbeit. Wer selbst Tischler ist und wissen will, wie Partnersuche im Handwerksalltag funktioniert, findet beim ultimativen Partnersuche-Guide für Handwerker den richtigen Einstieg.

Tommy Honold
Küchenmeister, Gründer & Dating-Experte
Küchenmeister, Marine-Feldkoch, CEO — und seit 2008 der Mann hinter dem grössten Berufs-Dating-Netzwerk im DACH-Raum. Tommy Honold bringt mit gastrosingles.de Köche, Sommeliers, Servicekräfte und Wirte zusammen, die wissen, wie Schichtdienst, Sonntagsservice und der Druck am Pass wirklich wiegen.